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商用厨房设备保养应坚持定期的原则?

更新时间:2014.11.17
商用厨房设备保养应坚持定期的原则?
   商用厨房设备的合理使用和维修是非常必要的,但更重要的应是定期保养。制订正确的保养措施并加以实施,才能减少设备的不正常损坏,避免不必要的经济损失。
   使用设备的厨师应根据其设备的功能进行定期维护。比如,各类保存食品的冰箱,在正常运转情况下应3天至一周进行一次人工化霜。如不及时化霜,可造成机器(电机)几乎不停机的状态,可随时出现故障。

东莞市锦田厨具有限公司,本公司自成立以来,拥有一支专业商用厨房设计队伍。公司还高薪诚聘优秀工程师培训具有长年工作经验的人员做为骨干。在日趋激烈的市场竞争环境下,公司始终坚持以质量为本,认真探索,积极创新,在同行业中树立了良好的企业形象。产品质量也得到了广大客户的认可。主要经营产品:东莞厨具、东莞厨具工程、东莞厨具设备等。
 
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